Linea Midnight | Eleit
“Cacio e pepe”, Gricia, Amatriciana e Carbonara sono ricette tradizionali della cucina romana conosciute in tutto il mondo, accomunate da una salsa densa e gustosa.
Con l’obiettivo di raggiungere una degustazione perfettamente equilibrata e di facilitare il gesto di avvolgere formati di pasta lunghi, nasce il design della Linea Midnight: un piatto ibrido su cui la superficie piana declina in un’ansa concava, la cui sezione è ottenuta dalla rotazione di un cucchiaio rispetto ad un asse centrale, trasformandosi in piatto fondo.
Il progetto nasce da un’intuizione di Maura Ardu, chef ideatrice di “Casa Italia” dove da anni diffonde a New York la cultura culinaria italiana, proponendo ricette iconiche della tradizione, riscontrando gusti, modi e usi impropri del cucchiaio.
Noi abbiamo accolto la sfida, studiando a fondo i requisiti del progetto assieme alle caratteristiche della produzione ceramica e proponendo un design dalla forma innovativa, che sfida i materiali e la capacità artigianale.
Il piatto Midnight è la sintesi tra praticità e armonia delle forme, funzionalità del piatto fondo e presenza sulla tavola del piatto piano, modellazione 3D e realizzazione artigianale italiana.
Il piatto ha un diametro di 31 cm ed è impilabile.
E’ stato realizzato per Eleit.it, una startup napoletana nata per creare sinergie tra tradizione e design e dare vita a nuove esperienze del gusto.
La linea Midnight sul sito di Eleit.it
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Il Design del piatto Midnight ha ottenuto la menzione Design del Premio MIDeC 2023, a cura del Museo Internazionale Design della Ceramica di Laveno. Un vero onore!
"Cacio e pepe", "Gricia", "Amatriciana" and "Carbonara" are traditional recipes of the Roman cuisine known all over the world, sharing a thick and tasty sauce.
With the aim of achieving a perfectly balanced tasting and facilitating the gesture of wrapping long pasta shapes, the design of the Midnight Line was born: a "hybrid" dish on which the flat surface declines into a concave bend, whose section is obtained by the rotation of a spoon with respect to a central axis, turning into a soup plate.
The project was born from an intuition of the chef Maura Ardu, founder of "Casa Italia" where for years she has been spreading the Italian culinary culture in New York.
We accepted the challenge, studying in depth the requirements and proposing a design with an innovative shape, which is also the result of the careful research conducted in recent years and the desire to translate aspects of our contemporaneity into durable forms.
The Midnight plate is the synthesis of practicality and harmony of form, functionality of a soup plate and presence of a dinner flat plate, 3D modeling and Italian craftsmanship.
The plate has a diameter of 31 cm and is stackable. On the Eleit website all the information about the Midnight plate.
Fasi di lavorazione: il prototipo stampato in 3De sezionato per valutare gli spessori.
Fasi di lavorazione: il piatto Midnight rifinito a crudo prima della prima cottura.